মহাস্থান নিউজ:
প্রাণি কোষ থেকে ল্যাবরেটরিতে তৈরি মুরগির মাংস বিক্রির অনুমোদন দিয়েছে যুক্তরাষ্ট্র। বৃহস্পতিবার (২২ জুন) বার্তাসংস্থা এপি এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে।
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, যুক্তরাষ্ট্রের দুটি কোম্পানি প্রাণি কোষ থেকে ল্যাবরেটরিতে তৈরি মুরগির মাংস বিক্রির অনুমোদন পেয়েছে। কোম্পানি দুটি হলো ‘আপসাইড ফুডস’ ও ‘গুড মিট’। এই মাংস শিগগিরই নির্দিষ্ট কিছু রেস্টেুরেন্টে পাওয়া যাবে।
এ বিষয়ে ল্যাবে মাংস প্রস্তুতকারক কোম্পানি আপসাইড ফুডসের প্রতিষ্ঠাতা ও প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা উমা ভালোতি বলেন, টেকসই ভবিষ্যতের জন্য এটি একটি ভালো উদ্যোগ। এই অনুমোদন খাবার টেবিলে আমাদের স্বাদ বদলে দেবে। খাবার বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে অত্যন্ত বড় পদক্ষেপ এটি।
অন্যদিকে গুড মিট-এর প্রধান জোস টেট্রি বলেন, দুনিয়ার সবচেয়ে বড় অর্থনীতির দেশে এমন একটি পদক্ষেপ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গত বছরের নভেম্বরে ল্যাবে তৈরি মাংস খাওয়ার অনুমোদন দেয় যুক্তরাষ্ট্রের ড্রাগ অ্যান্ড ফুড অ্যাডসিনিস্ট্রেশন (এফডিএ)।
এর আগে ২০২০ সালে সিঙ্গাপুর ল্যাবে তৈরি মাংস বিক্রির অনুমোদন দেয়। তবে এই মাংস সাধারণ বাজারে তেমন জনপ্রিয়তা পায়নি।
